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Acacia
Robinia pseudoacaciaViene prodotto a maggio un po' in tutto Italia nelle zone collinare, ma le Prealpi possono essere considerate la zona più tipica di provenienza.
Colore molto chiaro, tra i più chiari in assoluto
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Tipici di Merano, rigorosamente bolliti, eserviti con patatine fritte* e tris di senape fatta in casa
